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Apfelpresse

23.08.2018
Seit einigen Tagen wird unser Streuobsterlebnisweg durch eine gespendete Apfelpresse der Familie Walter Kunz bereichert. Unser Bauhof hat die Apfelpresse hergerichtet und deren Standort in Mitten unserer Streuobstbestände in der Nähe des Wasserhauses installiert.

Mit dieser Spindelkelter wurden Frucht- und Obstbaumsäfte für den Hausgebrauch hergestellt. Diese ersten mechanischen Keltern erzeugten den zum Pressen nötigen Druck mit Hilfe einer Spindel, die per Muskelkraft betrieben wurde. Dadurch wurde im sogenannten Presskorb durch den „Stempel“ Druck aufgebaut und das Obst ausgepresst. Der Saft floss dann in das eiserne „Biet“ und wurde in einem Zuber aufgefangen. In unserer Region hat man solche Keltern vor allem zur Erzeugung von Most für Wein und Apfelwein genutzt.

 

Herzlichen Dank an die Familie Walter Kunz aus Kleinwallstadt für die Spende dieser Presse.

Markt Kleinwallstadt

Thomas Köhler

1. Bürgermeister

Kategorien: Pressemitteilung Markt Kleinwallstadt

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